FAMILLE RECOMPOSÉE : Virginie, maman de 2 filles (15 ans et 6 ans) et Fabien, papa de 2 filles également (10 ans et 13 ans). Vous trouverez ici des recettes plutôt classiques, familiales mais également nos essais et découvertes culinaires....
Nous venons à peine de manger la dernière bouchée de la bûche du réveillon que nous voilà en mode galette…
Il existe bien souvent une confusion autour de la galette des Rois.
Nous avons tendance à appeler toutes les galettes aux amandes « galette frangipane ».
En réalité les galettes des rois aux amandes se divisent en deux types de recettes : – la galette frangipane, véritable recette traditionnelle de la galette des rois. – la galette à la crème d’amande qui est en faite un pithiviers.
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coucou je m’en lasserai jamais j’adore la frangipane, bisous