Étiquette : poudre d’amandes

Crème à la vanille et au lait de noisette

Ma fille Célia adore boire du lait noisette. Mais une fois, elle l’a boudé un peu et afin de ne pas le jeter, j’ai réalisé ces crèmes. Elles ont bien plu, elles sont très parfumées, on sent bien la saveur de la… Lire plus

Amaretti aux pruneaux et au citron

J’en fais très souvent des amaretti et à tous les parfums mais ceux-là sont vraiment terribles. Et j’adore la texture un peu humide grâce à la présence des pruneaux.

Cake citron, amande, huile d’olive et miel

Ce gâteau au miel/citron/amandes et huile d’olive fait partie de la famille des « gâteaux du voyage » : il se conserve très bien et est très moelleux (même après plusieurs jours). Il se transporte très bien et se déguste seul ou en accompagnement de… Lire plus

Tartelette poire-chocolat amandine

J’adore les tartes amandines… Cette version avec des poires et du chocolat est encore plus gourmande…

Tarte aux poires façon Bourdaloue

Voici une tarte qui a beaucoup plu et que je referai sans aucune hésitation !

Financiers aux 2 mûres et au chocolat blanc

J’adore faire des financiers, c’est facile, rapide à faire et très pratique pour écouler les blancs d’œufs. J’y ai mis des mûres sauvages que j’ai ramassé dans le jardin de ma mère et des MULBERRIES WHITE Uberti.

Le Namandier (gâteau aux amandes)

C’est un gâteau, sans gluten, d’origine espagnole, qui a pas mal circulé sur les blogs et que je voulais tester depuis un long moment. Et je regrette de ne pas l’avoir fait avant car il est rapide à réaliser et succulent !… Lire plus

Financier au miel

On adore les financiers à la maison… C’est pratique en plus pour écouler les blancs d’œufs et cette version a eu beaucoup de succès à la maison.

Clafoutis aux abricots et aux amandes (de Cyril Lignac)

Terrible ce dessert ! Il a très vite été englouti !

Tarte fine aux abricots de Cyril Lignac

C’est un pur bonheur ce mélange amande et abricot dans cette tarte…