Étiquette : poudre d’amandes

Tartelettes aux pommes à la frangipane

Une base croquante avec la pâte feuilletée, le goût irrésistible de la frangipane à l’intérieur et le parfum et la texture fondante de la pomme dessus. Bref vous l’aurez compris, ces tartelettes sont délicieuses !

Comment réaliser des corolles (en tuile)

Je me suis servie de ces corolles pour faire mes méli-mélo de fruits et de crème pâtissière en corolles. J’avais trouvé l’astuce pour faire ces corolles dans un magazine, il y a bien longtemps dans la salle d’attente d’un médecin. C’est une présentation assez… Lire plus

Pâte sucrée de Philippe Conticini

Cette pâte sucrée est la meilleure que j’ai faite jusqu’à présent, j’ai bien l’intention de me servir régulièrement de cette recette comme base à mes tartes sucrées (tarte au citron, au chocolat, aux fraises…).

Amaretti à la vanille (macaron italien)

Les amaretti, j’adore cela… J’en réalise très souvent…

NIDS DE PÂQUES | Macaron italien (amaretti) et pâte à tartiner

J’adore cela les macarons italiens… En voici des originaux en forme de nids avec des œufs pour Pâques…

Tarte au chocolat de Pâques et ses lapins en chocolat façon « CRUNCH »

Cette tarte avait plu à tout le monde : aux petits comme aux grands et elle est ultra simple et rapide à faire !

Gâteau de Pâques au chocolat (sans oeuf)

J’ai réalisé ce gâteau l’année dernière un jour où j’ai eu une très grosse envie de chocolat mais il ne me restait plus d’œufs à la maison. Ce gâteau est extra moelleux et très très chocolaté.

Moelleux aux pommes et à la frangipane (sans beurre)

J’avais une soudaine envie de gâteau aux pommes et envie également de frangipane, alors quand j’ai vu le moelleux aux pommes et à la frangipane de ma copinaute Samar sur Pinterest, je n’ai pas pu résister et j’ai couru en cuisine pour… Lire plus

Amaretti au Nutella (macaron italien)

J’adore cela les amaretti, en voici une version au Nutella… Le goût du Nutella est bien présent tout en restant léger pour ne pas rendre ces petits biscuits écœurants… un délice…

Number cake pour les 8 ans de Capucine

Pour l’anniversaire de ma belle-fille Capucine l’année dernière, j’avais réalisé un roulé chocolat-noisette La Reine des Neiges et également ce number cake. Et oui, moi aussi j’ai craqué pour ce gâteau qu’on voit circuler un peu partout dans la blogosphère….