Étiquette : poudre d’amandes

Biscuits à la noix de coco et aux pépites de chocolat (sans farine, sans beurre, sans sucre, sans œuf)

Ces biscuits sont sans farine, sans beurre, sans sucre ajouté et sans œufs. Et pourtant ils sont très très bons. Cela faisait un moment que j’avais envie de tester des pâtisseries avec de l’huile de coco. L’huile de noix de coco est la meilleure pour la santé.

Cookies moelleux au chocolat (Recette Veggie)

C’est la première fois que je faisais des cookies Vegan et j’ai été surprise du résultat : ils étaient très bons et la texture est surprenante, ils sont très moelleux !

Amaretti aux amandes (macaron italien)

J’adore les amaretti, j’en fais à tous les parfums ! Ici j’ai beaucoup aimé avec l’amande entière dessus, ça donne un très beau visuel et en plus cela donne un petit côté croquant très agréable !

Amaretti rhum-raisin

Je suis une grande fan des amaretti, j’en fais à tous les parfums, ici au rhum-raisin, ils sont délicieux, un peu parfumé par l’alcool et le bon goût d’amande !

Crème à la vanille et au lait de noisette

Ma fille Célia adore boire du lait noisette. Mais une fois, elle l’a boudé un peu et afin de ne pas le jeter, j’ai réalisé ces crèmes. Elles ont bien plu, elles sont très parfumées, on sent bien la saveur de la noisette dedans.

Amaretti aux pruneaux et au citron

J’en fais très souvent des amaretti et à tous les parfums mais ceux-là sont vraiment terribles. Et j’adore la texture un peu humide grâce à la présence des pruneaux.

Cake citron, amande, huile d’olive et miel

Ce gâteau au miel/citron/amandes et huile d’olive fait partie de la famille des « gâteaux du voyage » : il se conserve très bien et est très moelleux (même après plusieurs jours). Il se transporte très bien et se déguste seul ou en accompagnement de salade de fruits, de glace ou de mousse au chocolat pas exemple! En …

Tartelette poire-chocolat amandine

J’adore les tartes amandines… Cette version avec des poires et du chocolat est encore plus gourmande…

Tarte aux poires façon Bourdaloue

Voici une tarte qui a beaucoup plu et que je referai sans aucune hésitation !

Financiers aux 2 mûres et au chocolat blanc

J’adore faire des financiers, c’est facile, rapide à faire et très pratique pour écouler les blancs d’œufs. J’y ai mis des mûres sauvages que j’ai ramassé dans le jardin de ma mère et des mûres blanches séchées (j’adore cela)!