Étiquette : poudre d’amandes

Financier au miel

On adore les financiers à la maison… C’est pratique en plus pour écouler les blancs d’œufs et cette version a eu beaucoup de succès à la maison.

Clafoutis aux abricots et aux amandes (de Cyril Lignac)

Terrible ce dessert ! Il a très vite été englouti !

Tarte fine aux abricots de Cyril Lignac

C’est un pur bonheur ce mélange amande et abricot dans cette tarte…

Tarte d’Yport (pommes & amandes)

C’est une tarte généreusement garnie en pommes et crème d’amandes. Cette célèbre recette aurait été inventé par Roger LE DUN, restaurateur d’Yport en Normandie. Elle était alors appelée « la tarte bon accueil ».

Gâteau financier

C’est une recette de ma sœur Lydie… C’est une recette que nous adorons dans la famille et la réalisons depuis très longtemps…

Tart’isu (Tarte façon Tiramisu)

Et voici une tarte bien originale qui a eu beaucoup de succès chez moi !

Gâteau de semoule au miel des Cévennes

Ce gâteau de semoule est une recette inspirée du « Revani », la version ottomane du gâteau de semoule. J’ai utilisé un miel de châtaigniers, un miel labellisé Miel des Cévennes IGP. C’est un miel très recherché en cuisine pour ses puissants arômes boisés et relevés.

Cake à la Banane Croustillant de Christophe Michalak

C’est la troisième fois que je réalise ce cake… Il a à chaque fois beaucoup de succès ! Il faut dire que c’est un régal ce cake, on sent bien le goût des bananes et du rhum, et il est moelleux à l’intérieur et croustillant sur le dessus.

Tartelette aux amandes et aux cerises

Voici des tartelettes vraiment délicieuses, l’association amande-cerise est à tomber par terre !

Amaretti au café (macaron italien)

J’adore les amaretti, j’en fais à tous les parfums !