Ce financier est une tuerie, d’ailleurs si vous réalisez cette recette, je vous conseille vraiment de multiplier les quantités par 2.

 

On a de la chance d’habiter à la campagne et de pouvoir se promener et ramasser de bonnes fraises des bois…

Barquette financière aux fraises des bois et au chocolat blanc2Barquette financière aux fraises des bois et au chocolat blanc

J'ai fait cuire mes financiers 
dans mon moule en silicone barquettes de la marque Silikomart.

Vous pouvez trouver en trouver ici :
https://amzn.to/2XI0csH).

Pour environ 13 barquettes :

50 g de fraises des bois + quelques-unes pour la décoration

30 g de chocolat blanc

100 g de sucre glace

60 g de poudre d’amandes

40 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

4 blancs d’œufs

80 g de beurre

 

 

Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d’amande, la farine et la levure.

 

Ajouter les blancs d’œufs (sans les monter en neige) et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

 

Ajouter le beurre et le chocolat blanc préalablement fondu et mélanger à nouveau.

 

Incorporer délicatement les fraises des bois.

 

Verser cette pâte dans les moules à barquettes.

 

Déposer quelques fraises des bois dessus (j’en ai mis à peu près 5 par gâteau).

 

Faire cuire une vingtaine de minutes à 180°C (la lame d’un couteau doit ressortir sèche lorsque l’on le plante dans le financier lorsqu’il est cuit).

 

Laisser refroidir avant de les démouler et de pouvoir les déguster.

 

Ustensiles de Cuisine en Silicone, 35pcs

Prix approximatif :   31,99 €  

COMMANDER ICI

Balance de Cuisine Électronique Tefal

Prix approximatif :   13,99€    COMMANDER ICI

 

Rouleau à Pâtisserie Ajustable

Prix approximatif :    32,99 €

COMMANDER ICI

Poche à douille en silicone

Prix approximatif :   7,98 €

COMMANDER ICI

 

Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :

Si nos recettes vous plaisent, n'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter...

 

 

 

Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes) 

pour partir à la chasse au gaspillage

et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !

 

 

 

 

4 Comments on “Barquette financière aux fraises des bois et au chocolat blanc”

  1. Bonjour, désolée mais je vois du chocolat blanc dans les ingrédients mais je ne le vois pas dans la recette. Merci beaucoup pour vos recettes !
    Nathalie

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :