C’est un gâteau, sans gluten, d’origine espagnole, qui a pas mal circulé sur les blogs et que je voulais tester depuis un long moment.
Et je regrette de ne pas l’avoir fait avant car il est rapide à réaliser et succulent !
On peut parfumer ce gâteau avec un bouchon de rhum ou de fleur d’oranger, des zestes d’un citron ou d’une cuillère à café de cannelle !
J’ai trouvé cette recette sur le blog de ma copinaute Samar Mes Inspirations Culinaires.
J'ai fait cuire ce gâteau dans mon moule en silicone Cubik Silikomart Dimensions : 172 x 172 H 50 mm
COMMANDER ICI
Pour un gâteau pour 5/6 personnes :
200 g de poudre d’amandes
200 g de sucre en poudre (j’en ai mis 180 g)
4 œufs
100 g de beurre
Fouetter les œufs et le sucre.
Ajouter la poudre d’amandes et mélanger.
Ajouter également le beurre fondu et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Verser dans un moule beurré.
Enfourner pour 25/30 minutes à 180°C (bien vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau).
Laisser tiédir avant de le démouler.
Ce gâteau se déguste froid.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :
Retrouvez-nous aussi sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
Retrouvez-nous également sur notre blog La cuisine sauvage au fil des saisons
afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
Cet article contient des liens d’affiliation.
Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
ho mais je garde encore !! bisous