Étiquette : sans gluten

Crème au chocolat (sans lactose, sans beurre et sans gluten)

Quand ma fille Célia était petite, nous avions eu peur à un moment donné qu’elle soit intolérante au lactose ou au gluten… Je lui préparais donc des petits plats et desserts spécialement pour elle… Aujourd’hui Célia a bien grandi, elle va bientôt avoir 5 ans. Elle n’a plus de souci de santé et bien heureusement …

Fabriquer son lait de noix de coco et son eau de coco (facile)

J’étais très curieuse de tester de fabriquer du lait de noix de coco et je renouvellerai l’expérience si un jour j’en ai besoin.

Mini clafoutis aux poires, souchet et chocolat (SANS GLUTEN)

Ces clafoutis sont moelleux, avec un petit goût de noisette apporté par la farine de souchet.