Étiquette : gâteau

Gâteau au chocolat de Metz

Je vous présente aujourd’hui une recette ancienne et traditionnelle : le gâteau au chocolat de Metz.

Financier aux framboises de Cyril Lignac

Ce financier est délicieux et très rapide à réaliser ! Il est à la fois croquant à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur. La framboise amène une petite touche d’acidité qui rend le financier encore meilleur…

Gâteau au chocolat (et au vinaigre blanc)

Voici une recette de gâteau au chocolat surprenant !Il contient du vinaigre blanc, on ne le sent absolument pas en le goûtant, cela rend simplement ce gâteau irrésistiblement moelleux…

Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Je le fais très souvent ce gâteau. Mes filles l’aiment tellement au goûter… Parfois, je le réalise avec le glaçage au chocolat (comme dans la recette ci-dessous), mais parfois je le saupoudre juste de sucre glace ou je le sers sans rien dessus comme aujourd’hui…

Mouskoutchou au chocolat blanc, vanille et cannelle

Le Mouskoutchou en Algérie ou Meskoutcha au Maroc est un gâteau qui a une texture très légère, aérienne et moelleuse : on dirait un nuage. C’est le gâteau familial par excellence car il est simple et rapide à préparer. Le Mouskoutchou moelleux est un peu l’équivalent oriental du gâteau au yaourt.

Gâteau au chocolat pour les nuls

Je vous mets au défi de trouver une recette de gâteau au chocolat encore plus simple que celle-ci… Seul bémol : mes fifilles l’aiment tellement qu’il a été dévoré en un seul goûter…

Bundt cake Oreo et chocolat (extra moelleux)

Voici le gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma belle-fille Capucine pour ses 10 ans… Il est terriblement moelleux et bon avec ses morceaux d’Oreo fondants à l’intérieur…

Gâteau à la Danette au chocolat noir (simple et rapide)

Et voici un gâteau au chocolat très simple à réaliser. C’est le même principe que pour le gâteau au yaourt, le pot de Danette sert de mesureur pour les autres ingrédients…

Gâteau au chocolat + moelleux (recette Maïzena)

Pour rendre, un gâteau plus moelleux, il suffit de remplacer la moitié de la farine par de la Maïzena. J’ai trouvé cette recette au dos d’un paquet de fleur de Maïs MAIZENA®… Et ce gâteau au chocolat est extra bon et extra moelleux…

Pound Cake à la vanille

Le pound cake, c’est la version américaine de notre fameux quatre-quart breton. On l’appelle « pound cake » parce que, historiquement, le total des ingrédients équivalait à une livre (pound). C’est une vieille recette qui donne un gâteau un petit peu compact et qui est parfait pour accompagner le thé ou le café…