Voici un gâteau très facile à faire et économique mais pourtant délicieux…

Je me suis inspirée d’une recette du site 750g.

 

Gâteau moelleux à la vanille expressGâteau moelleux à la vanille express2Gâteau moelleux à la vanille express3

Pour environ 6 personnes :

4 œufs

300 g de farine

100 g de beurre

30 cl de lait demi-écrémé

180 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe de vanille en poudre

Ustensiles/accessoires recommandés :

Russell Hobbs 24670-56 Batteur Electrique Desire, 2 Fouets Hélice, 2 Crochets Pétrin, 5 Vitesses, Ergonomique, Puissant

 

Préchauffer le four à 160°C.

 

Dans un saladier, fouetter à l’aide d’un batteur électrique les jaunes d’œufs avec le sucre pendant quelques minutes.

Ajouter beurre fondu.

Incorporer la farine, la vanille en poudre, la farine et la levure chimique.

Mélanger bien le tout.

Verser le lait puis mélanger à nouveau.

Finir en incorporant très délicatement les blancs montés en neige avec la pincée de sel.

 

Enfourner pour 10 minutes, puis augmenter la température à 180°C pour 15 minutes (vérifier si le gâteau est cuit à l’aide de la lame d’un couteau).

 

Laisser légèrement refroidir avant de le démouler.

 

Laisser le gâteau totalement refroidir avant de pouvoir le déguster.

 

 

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4 Comments on “Gâteau moelleux facile à la vanille”

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