J’ai trouvé cette recette sur le site Le Journal des Femmes.
Ce gâteau n’est pas moelleux, il est un peu fondant et il est terriblement bon, très chocolaté !
Pour 6 à 8 personnes :
4 œufs
250 g de chocolat noir à 70% de cacao
250 g de beurre
200 g de sucre en poudre
70 g de farine
Ustensiles/accessoires recommandés :
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON)
et DE PÂTISSERIE que j’utilise
Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux dans un saladier au micro-ondes.
Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange chocolat/beurre puis la farine.
Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré.
Enfourner pour 30 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de le démouler et de pouvoir le déguster.
J’ai accompagné ce gâteau d’une crème anglaise à la vanille.
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