Cette recette est bluffante. Une partie du lait est remplacée par de l’eau gazeuse et cela rend les crêpes fondantes et vraiment exquises…
ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
FAMILLE RECOMPOSÉE : Virginie, maman de 2 filles (13 ans et 5 ans) et Fabien, papa de 2 filles également (9 ans et 12 ans). Vous trouverez ici des recettes plutôt classiques, familiales mais également nos essais et découvertes culinaires et aussi les activités créatives que l'on réalise avec nos 4 fifilles....
Il restait des crêpes de la veille que j’avais réalisées pour le goûter de mes filles. J’avais également un restant de ratatouille… Du coup, j’ai réalisé ces crêpes salées.
J’aime la galette…savez-vous comment? Quand elle est bien faite… Avec de la courgette dedans…
C’est une recette de famille, elle me vient de ma grand-mère maternelle et elle m’en fait à chaque fois que je viens manger chez elle car elle sait à quel point j’aime ça ! Et en plus, cela permet d’utiliser un restant de purée.
Gaufres aux pommes de terre et chorizo
J’adore les gaufres salées ! Voici une version délicieuse et très parfumée avec le chorizo.
Blinis de carottes au cumin
Nous avons adoré ces blinis, ils sont trop bons et bien parfumés !
Crêpes au petit-lait et au miel (sans oeuf)
Comme je n’aime pas jeter, j’ai gardé le petit-lait des faisselles que l’on avait dégustées la veille et je m’en suis servie pour remplacer le lait demi-écrémé dans ma recette de crêpes. En plus, le petit-lait est très bon pour la santé.
Crêpes turques farcies
Cela faisait un moment que je voulais tester les crêpes turques farcies et je regrette vraiment de ne pas l’avoir fait avant car c’est simple à réaliser et surtout c’est vraiment très bon.
Crêpes farcies à la viande hachée et aux tomates
J’avais réalisé ces crêpes pour finir des restes dans mon frigo. Elles sont faciles et rapides à réaliser mais savoureuses !
Cela a eu beaucoup de succès à l’apéro ! C’est aussi original que bon !