Il restait des crêpes de la veille que j’avais réalisées pour le goûter de mes filles.
J’avais également un restant de ratatouille…
Du coup, j’ai réalisé ces crêpes salées.
Par crêpe :
1 crêpe (pas trop grosse)
2 petites cuillères à soupe de ratatouille
1 rondelle de bûche de chèvre
1 pincée de gruyère râpé
huile d’olive
Ustensiles/accessoires recommandés :
1 poêle
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON) que j’utilise
Sur chaque crêpes, disposer un peu de ratatouille.
Déposer une rondelle de bûche de chèvre dessus.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Fermer les crêpes en 2.
Les faire chauffer 5/10 min de chaque côté dans une grande poêle dans un peu d’huile d’olive.
Déguster aussitôt avec en accompagnement une salade verte.
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