Voici une recette de croque-monsieur originale et gourmande et ça change des croque-monsieurs classiques !
Pour 4 personnes :
8 tranches de pain de mie
8 tomates cerise
4 cuillères à café de pesto
2 tranches de jambon blanc
gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)
huile d’olive
sel, poivre
Tartiner 4 tranches de pain de mie de pesto.
Déposer ensuite 1/4 de tranche de jambon.
Mettre par-dessus 2 tomates cerise coupées en rondelles.
Saler et poivrer.
Recouvrir des tranches de pain de mie restantes.
Badigeonner à l’aide d’un pinceau les croque-monsieur d’huile d’olive.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Faire cuire les croque-monsieur comme habituellement (une dizaine de minutes au four pour moi à 180°C, j’aime quand ils sont légèrement dorés et que le fromage ait un peu fondu).
Déguster aussitôt avec une salade verte.
Chez nous aussi on adore revisiter les croque-monsieur 🙂 Bonne journée, bisous
recettes très sympa ; l’occasion de manger des légumes en même temps ;
bisous – Nicole
très sympa cette version ensoleillée du croque-monsieur!