Ces samoussa sont trop bons, nous nous sommes régalés ! Ils sont parfumés au fenugrec… Le fenugrec est une plante aromatique de la famille des papilionacées, tout comme le mélilot, avec lequel il est souvent confondu.

Un soir, je n’avais pas bien le temps de cuisiner, donc j’ai faite cette tarte et j’ai utilisé les restants du frigo pour les ingrédients.

J’adore trop les tartes brick. Cela croustille plus que les tartes classiques réalisées avec de la pâte feuilletée et en plus, cela en fait une tarte plus light…

Je réalise souvent ce genre de tarte mais dans une pâte feuilletée. Les feuilles sont brick ont font une tarte plus light et en plus, j’adore car ça croustille beaucoup !

Je trouve cette idée de faire ces bonbons pour l’apéro vraiment trop sympa et originale.

Tarte brick aux poireaux et aux noix de St-Jacques

J’adore les tartes brick, ça croustille et en plus c’est plus allégées que les tartes faites avec une pâte feuilletée. Dans cette tarte, j’ai trop aimé l’association poireau et noix de St-Jacques. Elle peut très bien, pourquoi pas, être réalisée pour le… Lire plus

Brick saumon-poireau

L’association poireau/saumon, j’adore trop trop, trop…. En divisant les proportions par 2, ce pourrait être un plat idéal à déguster pour la St-Valentin !

Tarte brick au chorizo et 3 fromages

J’ai réalisé cette tarte avec des restes du frigo. J’adore les tartes brick, ça croustille et surtout c’est beaucoup plus allégées que les tartes classiques réalisées avec une pâte feuilletée (qui contient beaucoup de beurre).

Mini-samoussa à la viande hachée et aux œufs

Ma fille Célia (alors âgée de 2 ans) les avait adorée !

Mini-samoussa bœuf-carottes aux épices

Cela fait des années que je réalise cette recette de mini-samoussas boeuf-carottes aux épices, j’en fait très souvent pour l’apéro, car ça a beaucoup de succès.