J’adore trop les tartes brick.
Cela croustille plus que les tartes classiques réalisées avec de la pâte feuilletée et en plus, cela en fait une tarte plus light…
Pour 1 tarte pour 4 personnes :
3 feuilles de bricks
2 cuillères à soupe de sauce tomate
4 petites tranches de jambon cru
10 tomates cerises
65 g de gouda
2 poignées de gruyère râpé
Disposer les feuilles de brick dans une tourtière.
Étaler sur le fond de la sauce tomate.
Mettre par-dessus, les tranches de jambon cru coupées en lamelles, les tomates cerises coupées en 2 et le gouda coupé en dés.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner pour 25 min à 200°C (jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée, bien surveiller).
Déguster aussitôt.
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