ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
FAMILLE RECOMPOSÉE : Virginie, maman de 2 filles (13 ans et 4 ans) et Fabien, papa de 2 filles également (9 ans et 11 ans). Vous trouverez ici des recettes plutôt classiques, familiales mais également nos essais et découvertes culinaires et aussi les activités créatives que l'on réalise avec nos 4 fifilles....
Mousse aux marrons façon « Marronsui’s »
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Publié le 17 septembre 2019 par Virginie Auclair
Je raffole des Marronsui’s ! J’ai voulu tester la version faite maison… Verdict : recette adoptée, j’ai adoré…
Panna cotta au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées (au four)
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Publié le 28 août 2019 par Virginie Auclair
Après avoir réalisé ma panna cotta au thé noir et sa compotée de fraises, j’ai eu l’idée d’en refaire mais au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées, miam !
Crème brûlée façon tatin
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Publié le 23 août 2019 par Virginie Auclair
Ces crèmes brûlées sont originales et terriblement bonnes !
Crème au café et à la vanille
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Publié le 20 août 2019 par Virginie Auclair
Derrière le goût corsé du café, on ressent ce goût subtil et délicat de la vanille…
Crème à la vanille et au lait de noisette
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Publié le 20 août 2019 par Virginie Auclair
Ma fille Célia adore boire du lait noisette. Mais une fois, elle l’a boudé un peu et afin de ne pas le jeter, j’ai réalisé ces crèmes. Elles ont bien plu, elles sont très parfumées, on sent bien la saveur de la… Lire plus
Crème aux pommes et au caramel au beurre salé façon crème brûlée
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Publié le 19 août 2019 par Virginie Auclair
Voici des crèmes délicieuses, les pommes étaient légèrement croquantes, si vous aimez les pommes fondantes, mettre moins de pommes et les couper en tranches plus fines.
Crème au chocolat au lait Milka®
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Publié le 18 août 2019 par Virginie Auclair
Ces petits crèmes, qui rappellent notre enfance, ont eu beaucoup de succès chez moi !
Mousse de spéculoos, café et tonka
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Publié le 16 août 2019 par Virginie Auclair
Cette mousse, c’est une explosion de saveurs ! Les spéculoos, le café et la fève tonka se marient vraiment bien ensemble !
Crème brûlée à la marmelade à l’orange
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Publié le 16 août 2019 par Virginie Auclair
J’utilise toujours la même recette de base pour réaliser mes crèmes brûlées car elles sont vraiment bonnes et très onctueuses. Ici je les ai parfumé avec de la marmelade à l’orange.
Crème aux 2 mûres
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Publié le 16 août 2019 par Virginie Auclair
Voici une recette de crème dessert originale et gourmande !
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