Voici une recette de crème au chocolat totalement addictive qui a eue beaucoup de succès!

Voici une recette de base, facile et rapide à réaliser. Elle vous servira pour garnir les choux, les tartes, les génoises…

Voici la recette de la véritable panna cotta : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four. Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la… Lire plus

Ce dessert est terrible, je vous le recommande vraiment, c’est un dessert entre le cheesecake et la crème brûlée.

J’utilise toujours la même base pour réaliser mes crèmes car j’adore leurs goûts et la texture bien onctueuse. Ici elles sont très agréablement parfumées avec le thé et j’adore cette touche un peu acidulée avec les framboises.

Les crèmes brûlées, j’en réalise régulièrement et à tous les parfums… J’adore trop cela…

Terriiiiiiiible ce dessert! Il n’a vraiment pas fait long feu à la maison…

Crème liégeoise au chocolat

Le Chocolat Liégeois fait maison, c’est bien meilleur que celui (industriel) du commerce ! L’onctuosité de la crème au chocolat sous le mousseux de la chantilly…miam!

Crème chocolat à la poudre de cacao

  C’est une crème facile et rapide à faire et économique. Elle est réalisée avec des ingrédients simples que l’on a tous dans nos placards et elle est très pratique car il n’y a pas besoin de balance pour peser les ingrédients.

Crème brûlée à la vanille

  Voici un dessert très crémeux et bien parfumé… C’est la façon dont je réalise toujours mes crèmes brûlées et j’en fait très souvent, on en raffole à la maison.