Croque-monsieur provençal (jambon, tomates cerises et mozzarella)
Rien de tel qu'un croque-monsieur provençal aux saveurs ensoleillées pour un repas rapide, gourmand et plein de fraîcheur !
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 4 de jambon blanc ou jambon cru
- 10 tomates cerises
- 4 c. à café de pesto
- quelques feuilles de basilic frais
- 1 boule de mozzarella
- 1 poignée de gruyère râpé
- huile d'olive
Instructions
- Tartinez 4 tranches de pain de mie de pesto.
- Déposez une 1/2 tranche de jambon pliée en 2.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en rondelles, les feuilles de basilic frais puis une tranche de mozzarella. Salez et poivrez légèrement.
- Recouvrez avec les tranches de pain de mie restantes.
- Badigeonnez généreusement le dessus de chaque sandwich avec un peu d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
- Saupoudrez ensuite d’une poignée de gruyère râpé.
- Enfournez 10 min à 180°C (ou dans un appareil à croque-monsieur) jusqu’à ce que le pain soit croustillant, bien doré et le fromage parfaitement fondu.
- Servez de suite avec une salade verte.