Étiquette : crêpe

Ficelle Picarde (Recette Ch’ti)

Je vous présente aujourd’hui une recette typique du Nord de la France : la Ficelle Picarde. La ficelle picarde est une crêpe garnie de jambon, de champignons, d’échalotes, de crème fraîche et cuite au four. La garniture est faite à base d’une duxelles de champignons, de crème, d’échalote sur une demi-tranche de jambon blanc.   Son origine : La ficelle …

Crêpes à la vanille et au fromage blanc

On en déguste très souvent des crêpes pour le petit-déjeuner. Ce jour-là, je n’avais presque plus de lait, du coup je l’ai remplacé en grande partie par du fromage blanc..

Crêpes à l’eau « spécial fin de mois » (sans lait)

Fin de mois difficile grrrrrrrr….. Et plus beaucoup de lait en stock…. Et mes fifilles et belles-fifilles qui me réclament des crêpes pour le petit-déjeuner… J’ai donc surfé sur le net et testé cette recette de crêpes à l’eau. C’est bluffant, si on ne le sait pas, on ne peut pas deviner qu’il n’y a …

Crêpes onctueuses et savoureuses (à la crème fraîche)

Quand j’ai vu cette recette, j’ai eu de suite envie de la tester. D’autant plus que ce jour-là, il ne me restait plus trop de beurre ni d’huile en stock… La crème fraîche remplace le beurre dans cette recette. Du coup, la crème fraîche rend les crêpes plus onctueuses et savoureuses que celles que je …

Crêpes légères à l’eau gazeuse

Cette recette est bluffante. Une partie du lait est remplacée par de l’eau gazeuse et cela rend les crêpes fondantes et vraiment exquises…

Crêpes de Christian (recette de famille)

J’ai chipé la recette de crêpes du beau-père de mon chéri. Par rapport à mes autres crêpes présentes sur mon blog, celles-ci ont la particularité de contenir un mélange d’huile de de beurre comme matière grasse. Et elles ont bien plu à la maison…

Mille-feuille de crêpes façon tiramisu

J’ai trouvé cette idée sur Pinterest mais après je l’ai réalisé à ma manière. Ce mille-feuille est tout simplement terriiible !

Crêpes salées ratatouille et chèvre

Il restait des crêpes de la veille que j’avais réalisées pour le goûter de mes filles. J’avais également un restant de ratatouille… Du coup, j’ai réalisé ces crêpes salées.

Crêpes pour bébé (à partir de 12 mois)

Les bébés ont des besoins alimentaires spécifiques… Voici ici une recette de crêpes à réaliser spécialement pour les bébés à partir de 12 mois…

Crêpes légères Weight Watchers

Nous adorons déguster des crêpes ou des pancakes au petit-déjeuner. Et comme je suis au régime, j’ai voulu tester la recette des crêpes Weight Watchers du blog Rachel cuisine.   NOUVEAUTÉS 2020 LIVRES WW : Recettes express pour la semaine : dispo sur Amazon ici : https://amzn.to/39qN9zj Dîners super facile : dispo sur Amazon ici …