Étiquette : crêpe

Crêpes au lait concentré non sucré

Il me restait un pot de lait concentré non sucré et j’ai voulu tenter de faire des crêpes avec, cela les rend plus moelleuses que les crêpes classiques, je vous conseille toutefois de faire des crêpes un peu plus épaisses qu’habituellement.

Crêpes aux jaunes d’œufs

Voici une recette idéale pour écouler les jaunes d’œufs… En plus, ces crêpes sont trop bonnes…

Crêpes à la limonade

Voici une recette comme je les aime : facile, rapide et bonne.La limonade rend les crêpes légèrement soufflées et nous les avons bien appréciées..

Crêpes aux biscuits roses de Reims et au chocolat blanc

Ces crêpes sont tellement bonnes et bien parfumées qu’on peut les déguster nature.

Crêpes de Cyril Lignac

Je réalise très souvent des crêpes ou des pancakes pour le petit-déjeuner de mes fifilles…Cette fois-ci, j’ai voulu tester la version de Cyril Lignac.Elles sont faciles à faire et l’avantage est qu’on peut préparer la pâte la veille…   Le livre « FAIT MAISON » de Cyril Lignac qui doit paraître le 11 juin 2020 est dispo …

Ficelle Picarde (Recette Ch’ti)

Je vous présente aujourd’hui une recette typique du Nord de la France : la Ficelle Picarde. La ficelle picarde est une crêpe garnie de jambon, de champignons, d’échalotes, de crème fraîche et cuite au four. La garniture est faite à base d’une duxelles de champignons, de crème, d’échalote sur une demi-tranche de jambon blanc.   Son origine : La ficelle …

Crêpes à la vanille et au fromage blanc

On en déguste très souvent des crêpes pour le petit-déjeuner. Ce jour-là, je n’avais presque plus de lait, du coup je l’ai remplacé en grande partie par du fromage blanc..

Crêpes à l’eau « spécial fin de mois » (sans lait)

Fin de mois difficile grrrrrrrr….. Et plus beaucoup de lait en stock…. Et mes fifilles et belles-fifilles qui me réclament des crêpes pour le petit-déjeuner… J’ai donc surfé sur le net et testé cette recette de crêpes à l’eau. C’est bluffant, si on ne le sait pas, on ne peut pas deviner qu’il n’y a …

Crêpes onctueuses et savoureuses (à la crème fraîche)

Quand j’ai vu cette recette, j’ai eu de suite envie de la tester. D’autant plus que ce jour-là, il ne me restait plus trop de beurre ni d’huile en stock… La crème fraîche remplace le beurre dans cette recette. Du coup, la crème fraîche rend les crêpes plus onctueuses et savoureuses que celles que je …

Crêpes légères à l’eau gazeuse

Cette recette est bluffante. Une partie du lait est remplacée par de l’eau gazeuse et cela rend les crêpes fondantes et vraiment exquises…