J’adore tester des recettes insolites…
Donc quand j’ai vu celle-ci chez Nathalie du blog Cuisiner… tout Simplement, j’ai de suite eu envie d’essayer.
La saveur du coca cola est subtile (on ne le sent que si on déguste les crêpes tout simplement avec du sucre glace)…
Je ne regrette vraiment pas d’avoir testé cette recette, j’ai beaucoup aimé la texture de ces crêpes…
Ingrédients
Pour environ une douzaine de crêpes :
250 g de farine
25 cl de Coca Cola
25 cl de lait entier
3 œufs
1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
1 pincée de sel
Instructions
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre la farine et une pincée de sel.
Ajouter les œufs.
Mélanger pendant 40 secondes/vitesse 4.
Verser le lait, l’huile et le Coca Cola.
Mixer 20 secondes/vitesse 6.
Laisser la pâte reposer pendant 1 heure.
Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
Déguster aussitôt.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mettre la farine et une pincée de sel.
Creuser un puits et casser les œufs au centre.
Mélanger et ajouter peu à peu le lait.
Ajouter ensuite l’huile et le Coca Cola et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Laisser la pâte reposer pendant 1 heure.
Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
Déguster aussitôt.
Fiche recette à imprimer
Crêpes au Coca Cola (avec ou sans Thermomix)
Ingrédients
- 250 g de farine
- 25 cl de Coca Cola
- 25 cl de lait entier
- 3 œufs
- 1 c. à soupe d’huile de tournesol
- 1 pincée de sel
Instructions
Pâte à crêpes AU THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre la farine et une pincée de sel.Ajouter les œufs.Mélanger pendant 40 secondes/vitesse 4.
- Verser le lait, l’huile et le Coca Cola.Mixer 20 secondes/vitesse 6.
Pâte à crêpes SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mettre la farine et une pincée de sel.
- Creuser un puits et casser les œufs au centre.Mélanger et ajouter peu à peu le lait.
- Ajouter ensuite l’huile et le Coca Cola et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Cuisson des crêpes
- Laisser la pâte reposer pendant 1 heure.
- Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
- Déguster aussitôt.
Notes
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