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Crêpes au Coca Cola (avec ou sans Thermomix)

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
La saveur du coca cola est subtile (on ne le sent que si on déguste les crêpes tout simplement avec du sucre glace)…
Je ne regrette vraiment pas d’avoir testé cette recette, j’ai beaucoup aimé la texture de ces crêpes…
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Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions 12 crêpes

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 25 cl de Coca Cola
  • 25 cl de lait entier
  • 3 œufs
  • 1 c. à soupe d’huile de tournesol
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

Pâte à crêpes AU THERMOMIX

  • Dans le bol du Thermomix, mettre la farine et une pincée de sel.
    Ajouter les œufs.
    Mélanger pendant 40 secondes/vitesse 4.
  • Verser le lait, l’huile et le Coca Cola.
    Mixer 20 secondes/vitesse 6.

Pâte à crêpes SANS THERMOMIX

  • Dans un saladier, mettre la farine et une pincée de sel.
  • Creuser un puits et casser les œufs au centre.
    Mélanger et ajouter peu à peu le lait.
  • Ajouter ensuite l’huile et le Coca Cola et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

Cuisson des crêpes

  • Laisser la pâte reposer pendant 1 heure.
  • Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
  • Déguster aussitôt.

Notes

AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle 
 
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