Préchauffer le four à 210°C.
Rappel pour le sucre glace, déposer le sucre semoule (100 g) dans le bol puis mixer 10sec/Vit9, vous obtenez votre sucre glace, ajouter la poudre d’amande, la farine, et mixer 10sec/vit5.
Ajouter ensuite les blancs d’œufs (sans les monter en neige au préalable) et mixer à nouveau 20sec/vit3.
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Verser ce mélange fondu dans le bol puis mélanger 20sec/Vit3.
Verser la pâte dans des mini-moules.
Enfourner pour 12 minutes.
Les laisser totalement refroidir avant de pouvoir les démouler et les déguster.