Étiquette : 4 blancs d’oeufs

Barquette financière aux fraises des bois et au chocolat blanc

Ce financier est une tuerie, d’ailleurs si vous réalisez cette recette, je vous conseille vraiment de multiplier les quantités par 2.

Financier aux framboises de Cyril Lignac

Ce financier est délicieux et très rapide à réaliser ! Il est à la fois croquant à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur. La framboise amène une petite touche d’acidité qui rend le financier encore meilleur…

Financiers au thé matcha

On adore les financiers à la maison et cette version nous a beaucoup plu !

Financier (sans beurre)

Le financier est une pâtisserie composée de poudre d’amandes et de blancs d’œufs. Elle est parfois appelée visitandine ou friand dans certaines pâtisseries qui ont conservé l’appellation traditionnelle. Ici, je l’ai réalisé sans beurre, que j’ai remplacé par de la compote de pomme.

Mousse au chocolat noir à la fleur d’oranger (recette allégée)

Cette mousse est trop bonne et bien parfumée !