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Crêpes salées ratatouille et chèvre

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une recette AntiGaspi comme je les aime.
Avec un reste de crêpes du goûter de mes filles et un restant de ratatouille de la veille, j’ai réalisé ces délicieuses crêpes salées.
En plus, c’est tellement facile et rapide à réaliser.
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Type de plat Plat principal
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 1 crêpes
  • 2 petites c. à soupe de ratatouille
  • 1 rondelle de bûche de chèvre
  • 1 pincée de gruyère râpé
  • huile d'olive

Instructions
 

  • Sur chaque crêpes, disposer un peu de ratatouille.
  • Déposer une rondelle de bûche de chèvre dessus.
  • Saupoudrer de gruyère râpé.
  • Fermer les crêpes en 2.
  • Les faire chauffer 5/10 minutes de chaque côté dans une grande poêle dans un peu d’huile d’olive.
  • Déguster aussitôt avec en accompagnement une salade verte.

Notes

AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle 
 
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