Voici un gâteau très facile à faire et économique mais pourtant délicieux…
Je me suis inspirée d’une recette du site 750g.
Pour environ 6 personnes :
4 œufs
300 g de farine
100 g de beurre
30 cl de lait demi-écrémé
180 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de vanille en poudre
Ustensiles/accessoires recommandés :
moule à manqué
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON)
et DE PÂTISSERIE que j’utilise
Préchauffer le four à 160°C.
Dans un saladier, fouetter à l’aide d’un batteur électrique les jaunes d’œufs avec le sucre pendant quelques minutes.
Ajouter beurre fondu.
Incorporer la farine, la vanille en poudre, la farine et la levure chimique.
Mélanger bien le tout.
Verser le lait puis mélanger à nouveau.
Finir en incorporant très délicatement les blancs montés en neige avec la pincée de sel.
Enfourner pour 10 minutes, puis augmenter la température à 180°C pour 15 minutes (vérifier si le gâteau est cuit à l’aide de la lame d’un couteau).
Laisser légèrement refroidir avant de le démouler.
Laisser le gâteau totalement refroidir avant de pouvoir le déguster.
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