Voici une recette très simple à réaliser et bon marché que tout le monde peut réaliser.
Vous pouvez variez les épices selon vos envies…
Pour environ 4 personnes :
250 g de riz blanc (poids cru)
1 oignon
1 cuillère à café d’ail en poudre
4 petites tomates
2 cuillères à café de paprika
1 cube de bouillon de légumes
huile d’olive
sel, poivre
Ustensiles/accessoires recommandés :
- 1 grande poêle Tefal
- 1 louche
disponible ici : https://amzn.to/3dsxsd5
Faire revenir l’oignon émincé finement dans une grande poêle dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter les tomates coupées en morceaux, l’ail en poudre et le paprika et mélanger.
Finir en ajoutant le riz cru et mélanger pour bien les enrober.
Ajouter le bouillon de légumes délayé dans 500 mL d’eau bouillante au fur et à mesure, une louche par louche et laisser cuire le riz jusqu’à absorption totale de l’eau en mélangeant pendant toute la cuisson (rajouter de l’eau si le riz n’est pas suffisamment cuit).
Le temps de cuisson est variable en fonction de votre riz (en moyenne 15 minutes).
Saler et poivrer selon vos goûts.
Déguster aussitôt.
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Avec cette recette, je participe au jeu «Recette autour d’un ingrédient #62».
C’est un défi lancé par les 2 blogueuses Samar, du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine .
La marraine ce mois-ci est Christelle du blog La cuisine de Poupoule.
Et elle a choisi comme ingrédient « Le paprika ».
Liste des autres participants :
- Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec tarte au poulet épicé
- Viviane du blog quoi qu’on mange avec Crevettes roses, jus de carcasses crémé au Paprika de la Vera
- Elodie du blog les gourmandises d’Elo avec Ktipiti aux tomates séchées
- Ponpon du blog Miam Ponpon avec Poulet aux carottes à la bière de Chimay et riz noir
- Delphine du blog Oh la gourmande avec Boulettes de viande parfumé au paprika, tomates et petits pois
- Natalia du blog sucre et épices avec Crevettes au paprika
- Rosa du blog Rosa culinaire avec Pommes de terre à la vinaigrette de paprika
- Anneyvonne du blog les délices de Thithoad avec Le gâteau au chocolat épicé
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Cheescake au paprika et tomate séchée
- Samar du blog Mes inspirations Culinaires avec Crackers au paprika
- Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec Dos de cabillaud en croûte d’herbes, de paprika et de marmelade sur pommes de terre rôties
- Hélène du blog Keskonmangemaman avec suprêmes de poulet Pojarski
- Jackie du blog Jackie cuisine avec Compotée de filet mignon de porc aux pruneaux et paprika
- Chantal du blog un grain de sable ou de sel avec Poulet au citron et paprika
- Michelle du blog du blog plaisir de la maison avec filet mignon de porc au paprika fumé
- Catalina du blog le blog de Cata avec Crème de courgette au canard confit
- Vanessa du blog Popote de petit bohnium avec popcorn salé parmesan et paprika
- Mauricette du blog Momo délice avec Nems de poulet & Paprika
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Sauté de poulet au paprika
- Marion du blog Marmotte cuisine avec Kringle au paprika
- Sofia du blog Plume et Prose avec Des chips au paprika
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca avec cuisse de poulet au paprika au four
- Brigitte du blog Les filles à table avec Dos de cabillaud en croute d’épices et paprika fumé
- Mie du blog Miechambo avec Clafoutis de maïs au paprika
- Fabienne du blog Famoh avec œufs farcie au paprika
- Lina du blog Chaud patate avec Steak,patate et mayo
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Blanc de poulet au paprika fumée
- Yolande du blog les petits plats de patchouka Goulasch à la hongroise
- Cuisine test avec Marinade Poulet au paprika
- Miss Douceur du blog Comme une envie de Douceur avec Biscuits sablés au paprika, chorizo & cheddar.
- Karine et Hubert du blog Gourmand et Bio avec Crevettes au paprika et tomate séchée
- Laurence du blog Plaisir et équilibre avec pastrami de porc
- Craquounette du blog Craquounette avenue avec Batata Harra et poulet au paprika
- Pierre du blog Cuisine à l’ouest avec crème de sardines au paprika
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Potateos au paprika
Huumm! j’en ai l’eau à la bouche
Une très belle recette merci pour ta participation
bonne journée bisous
Une façon toute simple de varier les riz, bonne journée Virginie !
J’ose avouer que je n’ai jamais fait de riz pilaf! Qu’à cela ne tienne, je retiens ta recette!
Bizz
Contrairement à Ponpon, j’ai déjà préparé du riz pilaf mais il y a si longtemps que mes papilles ne s’en souviennent même plus alors bien évidemment ta recette donne envie d’en préparer à nouveau.
Belle journée. Bizh. Viviane
extra bisous
délicieux à ne pas en douter!!
bonne journée
Quelle délicieuse recette que voici
Un riz divinement parfumé. Bisous
simple et très bon
bisous
la photo parle d’elle-même un délice ton plat j’adore le riz que je cuisine souvent et ces saveurs ne me laissent pas indifférente
merci Virginie pour ta fidélité au jeu <3
bisous
j’aime le riz pilaf ! très très bon
bisous
Coucou ma belle, qu’est ce que ça doit être gourmand, j’aime beaucoup.
Merci beaucoup pour ta participation, à la prochaine ronde j’espère.
hummmm ça doit être délicieux !
Une belle recette bien gourmande !
Bonne journée, bises.
J’adore ce mode de cuisson pour le riz, tu l’as bien parfumé.
Bises