Je me suis un peu inspirée de ma recette des amaretti pour réaliser ces biscuits.
Ils sont parfaits pour écouler les blancs d’œufs.
Pour une vingtaine de biscuit :
180 g de poudre d’amandes
150 g de sucre glace
2 blancs d’œufs
2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre
Ustensiles/accessoires recommandés :
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON)
et DE PÂTISSERIE que j’utilise
Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre glace et le cacao en poudre.
Ajouter les blancs d’œufs (sans les monter en neige).
Mélanger bien (à la main) et réserver au frais pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Prélever un peu de pâte, façonner des boules (en les aplatissant un peu).
Les poser sur une feuille en silicone et enfourner pour environ 12 à 15 minutes.
Laisser refroidir avant de pouvoir les déguster.
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avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
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Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Humm! J’en croquerais bien un ou deux! Bisous
Merci pour cette recette, je vais la tester pour la petite famille !
Je tiens également à vous féliciter pour votre charmant blog.
ça fait longtemps que je n’ai pas fait de biscuits, tiens !