Étiquette : gousse de vanille

Frangipane (avec ou sans Thermomix)

Nous venons à peine de manger la dernière bouchée de la bûche du réveillon que nous voilà en mode galette…

Crème d’amandes (avec ou sans Thermomix)

La crème d’amandes, parfois appelée crème amandine, est une préparation qui entre dans la composition de certaines pâtisseries, telles que les galettes, les pithiviers, les dartois ou les tartes aux fruits, ou d’autres crèmes.

Christmas cake (avec ou sans Thermomix)

Et voici une idée de dessert pour Noël pour changer de la traditionnelle bûche…

Vanille Kipferl (Sablés à la vanille de Christophe Felder) avec ou sans Thermomix

Et voici des sablés de Noël très simples et rapides à réaliser. Ils sont extrêmement parfumés et fondent dans la bouche…

Sablés au chocolat de Christophe Felder (avec ou sans Thermomix)

Cette recette a beau être celle d’un grand chef, elle est très simple à réaliser.

Gâteau magique d’Halloween

On adore les desserts à base de courge et donc ce gâteau avait eu beaucoup de succès chez moi.

Muffins Stracciatella (avec ou sans thermomix)

Les muffins ressemblent beaucoup aux madeleines, très connus et appréciés dans les pays anglo-saxons et particulièrement aux États-Unis, mais vous retrouverez aussi de nombreux amateurs chez nous ! À la différence des cupcakes, les muffins n’ont jamais de glaçage. Ils sont en règle générale sucrés et le plus souvent natures ou au chocolat. Il en existe …

Canelés bordolais (recette classique)

Voilà la recette des canelés (oui il n’y a qu’un seul N)!Les canelés bordelais sont, comme leur nom l’indique, originaires de Bordeaux.

Confiture pomme/coing (avec ou sans Thermomix)

Et voici une confiture qui me rappelle mon enfance…

Compote de fruits d’automne (raisins, clémentines et oranges)

Qu’est-ce que l’on aime les compotes de fruits à la maison… Surtout nos 4 fifilles… Par contre, celle-ci ne leur a pas beaucoup plu, à cause de l’acidité des raisins et de l’orange. Par contre, moi j’ai adoré, je l’ai trouvée originale cette compote, surprenante même à la première bouchée…