Étiquette : clous de girofle

Poulet à la Jamaïcaine au barbecue

Ce poulet est trop bon, bien parfumé, je le referai car en plus c’est facile à faire !

Epices Ras el hanout

Le Raz el hanout est un mélange d’épices originaire du Maroc. Il est traditionnellement composé d’une vingtaine d’épices. Il peut toutefois contenir plus de 50 épices . On trouve aussi des mélanges ras el hanout simplifiés contenant moins de 10 épices, notamment dans la… Lire plus

Mélange d’épices spécial Spéculoos

Parmi les ingrédients qui entrent dans la composition du mélange spéculoos, on peut citer la cannelle, les clous de girofle, l’anis, la muscade, le gingembre, la badiane, la coriandre et le piment de la Jamaïque. Au niveau de ses ingrédients, le mélange spéculoos est très… Lire plus

Tortue gourmande

L’année dernière, avec ma fille Célia (alors âgée de 3 ans) et mes 2 belles-filles (alors âgées de 8 et 10 ans), nous nous sommes amusés à réaliser des tortues ! Et en plus, nous nous sommes régalés !

Potée au chou vert, à la courge et aux saucisses de Montbéliard

J’adore manger les légumes d’hiver comme ça. On peut aussi réaliser cette potée avec d’autres légumes (en remplaçant la courge par des carottes…) et aussi pourquoi pas, avec d’autres sortes de saucisses.