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Un carré de blondie au chocolat blanc, mœlleux et doré, sur fond blanc. Le dessus est décoré d'un quadrillage de nappage au chocolat noir brillant. La texture granuleuse et riche du gâteau est visible.

Blondie au chocolat blanc (avec ou sans Thermomix)

Virginie AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
Découvrez la recette facile et gourmande du blondie au chocolat blanc, à réaliser en un tour de main avec ou sans Thermomix.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Portions 8 personnes
Calories 272 kcal

Ingrédients
  

  • 125 g de beurre
  • 180 g de cassonade
  • 75 g de pépites de chocolat blanc
  • 2 œufs
  • 175 g de farine
  • 1 c. à café de levure
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • AVEC THERMOMIX
    Dans le bol, mettez le beurre et faites-le fondre 3 min/60 °C/vit 1.
    Ajoutez la cassonade et mélangez 20 sec/vit 3.
    Ensuite, ajoutez les œufs un par un par le trou du couvercle en laissant tourner à vitesse 3, puis mélangez à nouveau 15 sec/vit 3,5.
    Incorporez la farine, la levure et le sel puis mélangez 20 sec/vit 3.
    Ajoutez les pépites de chocolat blanc et incorporez-les à la spatule.
    SANS THERMOMIX
    Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec la cassonade puis ajoutez les œufs un par un en fouettant.
    Ajouter la farine, la levure et le sel puis incorporer les pépites de chocolat blanc.
  • Versez la pâte dans un moule carré de 20 cm beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.
  • Enfournez 20 à 25 min.
  • Laissez tiédir puis coupez-le en petits carrés.
  • Vous pouvez décorer le dessus avec un nappage au chocolat noir.
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