Bredele à la vache qui rit (avec ou sans Thermomix)
Voici des sablés rapides à faire et dont la recette restera dans mes favoris.La pâte est très facile à travailler et ne colle pas !
Equipment
- Toile de cuisson 40×30 cm OHRA® GUY DEMARLE Je peux vous faire profiter d'une réduction de 5€ sur votre première commande sur la boutique en ligne. Pour en bénéficier, à la création de votre compte,indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrainet Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère.
Ingrédients
- 3 portions de vache qui rit
- 200 g de farine T45
- 90 g de beurre mou
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d’arôme vanille
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre le fromage, le sucre et le beurre et l’arôme vanille.Mélanger 1 minute/vitesse 4.
- Ajouter la farine et la levure.Lancer le mode pétrin/1minute30.
- Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau sur une épaisseur de 2-3 mm sur un plan de travail puis découper à l’aide d’un emporte-pièce.
- Les déposer sur la toile de cuisson.
- Enfourner pour 10/12 minutes à 180°C.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mélanger le fromage, le sucre et le beurre et l’arôme du bout des doigts.
- Ajouter la farine et la levure.Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et former une boule.
- Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau sur une épaisseur de 2-3 mm sur un plan de travail puis découper à l’aide d’un emporte-pièce.
- Les déposer sur la toile de cuisson.
- Enfourner pour 10/12 minutes à 180°C.
Notes
Ces sablés se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte hermétique.