Cake chocolat courgette
Ce cake est une tuerie !Il est pourtant sans beurre qui est remplacé par de la courgette râpée.
Equipment
- moule à cake cannelé OHRA Guy Demarle -5€ de réduction sur votre première commande avec mon code parrain : AUCLAIR69 sur la boutique en ligne
Ingrédients
- 130 g de chocolat noir
- 130 g de courgette râpée
- 2 œufs
- 50 g de sucre de canne
- 50 g de farine
- 1/2 sachet de levure
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
AVEC THERMOMIX
- Éplucher et couper en morceaux la courgette et les mettre dans le bol du Thermomix.Mixer 15 secondes/vitesse 7.Récupérer 200 g ou 130 g de courgettes râpées sans l’égoutter et réserver.
- Dans le bol du Thermomix lavé, mettre les œufs avec le sucre et mélanger 5 secondes/vitesse 5.
- Ajouter la farine avec la levure, le chocolat fondu et la courgette râpée et mélanger 15 secondes/vitesse 5.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.Ajouter la farine et la levure et mélanger.
- Incorporer le chocolat fondu puis la courgette râpée.
Cuisson
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes.