Cake express au thon
Ce cake est délicieux, moelleux, pas du tout sec et surtout qu’est-ce qu’il est rapide à faire…J’adore la forme qu’il a avec ce moule…
Equipment
- moule à cake cannelé OHRA Guy Demarle -5€ de réduction sur votre première commande avec mon code parrain : AUCLAIR69 sur la boutique en ligne
Ingrédients
- 90 g de thon en boîte égoutté
- 65 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 œufs
- 50 g de lait
- 30 g d'huile d'olive
- 30 g d'huile de tournesol
- 45 g de gruyère râpé
- sel, poivre, muscade
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, la farine, la levure, le lait, les huiles et la moutarde.Saler légèrement, poivrer et mettre une pincée de muscade.Mixer 30 secondes/vitesse 5.
- Ajouter le thon égoutté et le gruyère râpé.Mélanger 15 secondes/vitesse 1.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette.Ajouter la farine, la levure, le lait, les huiles et la moutarde.Mélanger bien le tout.
- Incorporer le thon égoutté et le gruyère râpé et mélanger à nouveau.Saler légèrement, poivrer et mettre une pincée de muscade.
Cuisson
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner pour 30 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir avant de le démouler et de le déguster.