Cake façon quiche au jambon
Envie d'un classique indémodable revisité en format cake ? Voici une version ultra-rapide au jambon et fromage, réalisable en un clin d’œil avec ou sans Thermomix pour régaler toute la tablée.
Equipment
- 1 moule à cake cannelé OHRA Guy Demarle -5€ de réduction sur votre première commande avec mon code parrain : AUCLAIR69 sur la boutique en ligne
Ingrédients
- 2 œufs
- 150 ml de lait
- 8 cl de crème fraîche liquide
- 2 c. à soupe de farine
- 60 g de gruyère râpé
- 100 g de jambon
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettez les œufs, la farine, le lait, la crème fraîche, le gruyère râpé, salez légèrement, poivrez et mettez une pincée de muscade.Mixez 30 sec/vit 5.
- Ajoutez le jambon coupé en morceaux et mélangez 15 sec/vit 1.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la farine, le lait et la crème fraîche puis mélangez bien.
- Incorporez le gruyère râpé et le jambon blanc coupé en morceaux et mélangez à nouveau.Salez légèrement, poivrez et mettez une pincée de muscade.
Cuisson
- Versez l’appareil à quiche dans le moule.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes à 180°C.