Cheesy Potatoes au Four : Recette Facile et Gourmande
Ces cheesy potatoes croustillantes et fondantes sont exactement le genre de recette qui ont toujours du succès. Simples, parfumées et généreuses, elles transforment de simples pommes de terre en un accompagnement ultra gourmand.
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 80 g de pecorino
- 2 c. à café de paprika fumé
- 1 bouquet de persil
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
1. Préparez les pommes de terre
- Coupez les pommes de terre, sans les éplucher, en quartiers façon potatoes (6 ou 8 selon la taille).
- Mettez les dans un saladier.
- Versez l’huile dessus et mélangez bien.
2. Préparez la mixture fromagère AU THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettez le persil, le fromage, le paprika et le sel puis mixez 10 sec/vit 10.
2. Préparez la mixture fromagère SANS THERMOMIX
- Mélangez le persil ciselé, le pecorino râpé, le paprika et le sel.
3. Assaisonnement des potatoes et cuisson
- Versez cette mixture sur les pommes de terre et mélangez bien puis laissez mariner quelques minutes.
- Disposez les potatoes dans un plat allant au four.
- Enfournez pour 30 min à 220°C (jusqu’à ce que les potatoes soient dorées et fondantes).
- Dégustez aussitôt.