Clafoutis aux abricots et aux amandes AU THERMOMIX

Part de clafoutis aux abricots et aux amandes maison, moelleuse et dorée, posée sur une table blanche avec le plat en céramique rouge en arrière‑plan.

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Un clafoutis fondant aux abricots et aux amandes, délicatement parfumé et ultra simple à réaliser au Thermomix, pour un dessert d’été gourmand et ensoleillé.

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 25

Temps total 35

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 6 personnes

Calories 275 kcal

Ingrédients

50 g de beurre
50 g de farine
100 g de sucre cassonade
100 g de poudre d’amandes
300 ml de lait
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé

Instructions

Lavez et dénoyautez les abricots.
Coupez-les en quartiers et disposez-les dans un moule beurré et fariné.
Dans le bol du Thermomix, mettez les œufs, le lait, la farine, les sucres, la poudre d'amandes et le beurre fondu puis mixez 30 sec/vitesse 5.
Versez sur les abricots dans le moule.
Enfournez 20 à 30 min à 180 °C.
Dégustez tiède ou froid.