• Préchauffer le four à 180°C.
• Laver, sécher et dénoyauter les abricots.
• Les couper en quartiers et de les disposer dans un moule beurré et fariné.

AVEC THERMOMIX

• Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, le lait, la farine, le sucre, les amandes et le beurre fondu et mixer 30 secondes/vitesse 5.

SANS THERMOMIX

• Dans un saladier, mélanger la farine avec les sucres et les amandes.
• Dans un autre saladier, battre les œufs avec le lait.

  Ajouter le mélange du saladier précédent.

  Incorporer le beurre fondu.

Cuisson

• Verser le tout sur les abricots dans le moule.
• Enfourner pour 20 à 30 minutes.
• Laisser refroidir avant de le démouler et servir frais.