Clafoutis aux cerises à l’ancienne AU THERMOMIX

Clafoutis aux cerises à l’ancienne dans un plat blanc, dessert doré et moelleux garni de cerises juteuses.

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le clafoutis aux cerises à l’ancienne est un dessert simple, fondant et plein de saveurs, idéal pour profiter des cerises de saison et retrouver le goût des recettes d’enfance.

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 30

Temps total 40

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 5 personnes

Calories 308 kcal

Ingrédients

400 g de cerises
40 g de beurre
4 œufs
20 cl de lait
100 g de farine
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Instructions

Mettez le beurre dans le bol du Thermomix et faites cuire 3 min/90°C/vit 1. Laissez tiédir.
Ajoutez les œufs, le lait, la farine, les sucres et une pincée de sel puis mixez 30 sec/vit 5.
Coupez les cerises en deux et retirez les noyaux.
Disposez-les dans un plat beurré puis versez l’appareil à clafoutis par‑dessus.
Enfournez 10 min à 200°C puis 20 min à 175°C.
Laissez refroidir avant de le déguster.