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Crêpes aux Oreo (avec ou sans Thermomix)

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici des crêpes qui ont eu du succès auprès de mes fifilles : des crêpes aux Oréo.
La couleur originale et la saveur de ces crêpes leur ont bien plu.
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Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions 12 crêpes

Ingrédients
  

  • 320 g d’Oreo
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 500 ml de lait
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

Pâte à crêpes AU THERMOMIX

  • Dans le bol du Thermomix, mettre les Oreo cassés en morceaux.
    Mixer 20 secondes/vitesse 6.
  • Ajouter les œufs et le lait.
    Mélanger pendant 40 secondes/vitesse 4.
  • Incorporer la farine et une pincée de sel et mixer 20 secondes/vitesse 6.

Pâte à crêpes SANS THERMOMIX

  • Concasser finement les Oreo (à l’aide d’un robot ou d’un mortier).
  • Ajouter les œufs et le lait.
    Mixer à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une préparation lisse.
  • Incorporer la farine et la pincée de sel et mixer à nouveau.

Cuisson des crêpes

  • Couvrir et laisser reposer la pâte 1 heure ou une nuit au frais.
  • Faire cuire les crêpes comme vous avez l’habitude de le faire.
  • Déguster aussitôt en les tartinant de nutella, confiture, sucre glace ou autres…
    Mais ces crêpes sont tellement parfumées que l’on peut les déguster natures.

Notes

AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle 
 
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