Crufiture de mûres
La crufiture est une confiture en version crue.
Ingrédients
- 250 g de mûres
- 4 c. à café de sucre de coco
- 3 c. à soupe de graines de chia
Instructions
- Laver les mûres puis les mettre dans une assiette creuse.
- Saupoudrer de sucre et les écraser à la fourchette (en laissant ou non des morceaux comme vous le préférez).
- Saupoudrer de graines de chia, mélanger légèrement et verser le tout dans un bocal hermétique.
- Mélanger à la fourchette afin de bien répartir les graines de chia qui vont gonfler avec le liquide des mûres et donner un aspect un peu gélifié.
- Réserver au frais au moins 1 h avant de pouvoir la déguster.