Go Back

Cuisses de poulet à la tomate et aux courgettes

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Et voici de délicieuses cuisses de poulet cuisinées avec des légumes du soleil.
Imprimer la recette Pin Recipe
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 petites courgettes
  • 1 petite boîte de champignons de Paris
  • 1 petite boîte de tomates pelées
  • 1 verre de vin blanc
  • 2 c. à soupe d’herbes de Provence
  • 1 c. à café d’ail semoule
  • huile d'olive

Instructions
 

  • Faire dorer les cuisses de poulet dans une sauteuse dans un peu d’huile d’olive.
  • Ajouter les courgettes coupées en dés, les tomates pelées coupées en morceaux avec le jus de la boîte et les champignons égouttés.
  • Saupoudrer d’herbes de Provence et d’ail semoule.
  • Verser un verre de vin blanc.
  • Puis faire mijoter sur feu doux pendant 1h environ à couvert en mélangeant de temps en temps.
  • Déguster aussitôt.