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Cupcakes Araignée (avec ou sans Thermomix)

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici des cupcakes araignées pour Halloween pas vraiment effrayants lol !
Mais qui avaient bien amusé mes fifilles pour les réaliser…
Ils sont parfaits pour être dégustés pour le goûter…
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Type de plat Dessert
Portions 9 gros cupcakes

Ingrédients
  

  • 100 g de farine
  • 40 g d’amandes en poudre
  • 100 g de sucre
  • 2 gros œufs
  • 3 c. à soupe de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 c. à café de bicarbonate
  • 1 c. à café d’arôme d’amande amer

Pour la décoration des araignées

  • ganache au chocolat noir
  • dragibus
  • vermicelles en chocolat
  • rouleaux de réglisse

Instructions
 

Cupcakes AVEC THERMOMIX

  • Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et le faire fondre pendant 5 minutes/60 °C/vitesse cuillère.
  • Ajouter le sucre et les œufs et mélanger 15 secondes/vitesse 7.
  • Puis ajouter la farine (mélangée avec la levure et le bicarbonate), le lait et l’arôme.
    Mélanger 30 secondes/vitesse 7.
  • Verser dans des moules jusqu’au 3/4.
    J’ai mis la pâte dans des moules à cupcake individuels, placés dans un moule à muffins pour que les cupcakes une fois cuits soient beaux.
  • Enfourner pour 20 minutes à 200°C puis laisser refroidir.

Cupcakes SANS THERMOMIX

  • Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  • Ajouter le sucre et mélanger.
  • Puis ajouter les œufs, la farine (mélangée avec la levure et le bicarbonate), le lait et l’arôme.
    Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  • Verser dans des moules jusqu’au 3/4.
    J’ai mis la pâte dans des moules à cupcake individuels, placés dans un moule à muffins pour que les cupcakes une fois cuits soient beaux.
  • Enfourner pour 20 minutes à 200°C puis laisser refroidir.

Réaliser la décoration (AVEC OU SANS THERMOMIX)

  • Étaler de la ganache au chocolat sur les cupcakes.
  • Les parsemer de vermicelles en chocolat.
  • Mettre 2 dragibus pour faire les yeux.
  • A l’aide d’un cure-dent, faire 3 trous de chaque côté de l’araignée.
    Couper les rouleaux de réglisse en morceaux et les enfoncer un peu dans les trous afin de faire les pattes.
  • Placer les araignées quelques minutes au frais afin que la ganache durcisse.

Notes

Ces cupcakes se conservent à température ambiante.