Cupcakes au Nutella
Amateur de Nutella, ces cupcakes sont pour vousIdéals pour un goûter, ils feront fondre les petits comme les plus grands.
Ingrédients
- 100 g de farine
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 100 g de sucre
- 1 c. à café de levure
- 1 pincée de sel
- 40 g de beurre mou
- 120 ml de lait
- 1 œuf
- 4 bonnes c. à soupe de Nutella
Pour le glaçage au Nutella
- 105 g de beurre mou
- 105 g de sucre glace
- 3 grosses c. à soupe de Nutella
Instructions
Réalisation des muffins AU THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre la farine, le cacao en poudre, la levure, le sel, le beurre et le sucre et programmer 30 secondes/vitesse 4.
- Ajouter le lait, l’œuf et le Nutella puis programmer 10 secondes/vitesse 4.
Réalisation des muffins SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un batteur électrique la farine, le cacao en poudre, la levure, le sel, le beurre et le sucre.
- Ajouter ensuite le lait et l’œuf.Battre à nouveau puis finir en ajoutant le Nutella et mélanger jusqu’à ce que cela soit bien homogène.
Cuisson des muffins
- Réserver la pâte au moins 1h au frais.
- Remplir des moules à muffins au 3/4.
- Enfourner pour environ 20 minutes.
- Laisser totalement refroidir.
Réalisation du glaçage AU THERMOMIX
- Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et mélanger 2 minutes/vitesse 3.
- Ajouter le sucre glace et le Nutella et mixer 30 secondes/vitesse 7.
Réalisation du glaçage SANS THERMOMIX
- Battre le beurre mou.
- Ajouter le sucre glace et battre jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Incorporer le Nutella et battre à nouveau.
Montage
- Couvrir les cupcakes avec le glaçage à l’aide d’une poche à douille.
- Décorer selon vos goûts et déguster.