Flognarde aux mûres (avec ou sans Thermomix)
De retour d'une agréable balade en famille avec un panier rempli de mûres sauvages, régalez-vous avec cette flognarde aux mûres aussi rapide que gourmande.
Ingrédients
- 570 g de mûres sauvages
- 80 g de beurre
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 200 g de farine
- 100 g de lait
- 1 c. à café d'arôme vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C.
- Beurrez et farinez un plat allant au four.
- Disposez au fond les mûres rincées sous l’eau froide.
- AVEC THERMOMIXDans le bol, mettez les œufs, le sucre et la vanille puis mélangez 3 min/vit 4. Ajoutez la farine, le lait et le beurre fondu puis mélangez 20 sec/vit 5.SANS THERMOMIXDans un saladier, battez les œufs, le sucre et l’arôme vanille. Ajoutez la farine, le lait et le beurre fondu puis battez à nouveau jusqu’à l’obtenir une texture homogène.
- Versez cette pâte sur les mûres puis enfournez 30 min.
- Dégustez chaud, tiède ou froid.