Fondant choco-cerises
Chocolat noir et cerises se marient à merveille dans cette recette de fondant inratable…
Ingrédients
- 300 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 150 g de beurre
- 80 g de sucre
- 300 g de cerises
- 70 g de farine
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 15 secondes/vitesse 9
- Ajouter le beurre en morceaux et programmer 3 minutes/50°C/vitesse 2.
- Incorporer les œufs, le sucre et la farine et mixer 20 secondes/vitesse 3.
SANS THERMOMIX
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
- Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre.
- Puis ajouter la farine.
- Et terminer en incorporant le chocolat fondu.
Cuisson
- Verser dans un moule beurré et fariné la moitié de la pâte.
- Disposer ensuite les cerises coupées en 2 en enlevant le noyau.
- Recouvrir avec le reste de la pâte.
- Enfourner pour 20 minutes à 180°C.
- Laisser le fondant 5 minutes de plus dans le four éteint.