Chocolat noir et cerises se marient à merveille dans cette recette de fondant inratable…
Facile et rapide à réaliser, ce gâteau au chocolat et aux fruits rouges sera parfait pour un goûter d’été !
J’ai chipé cette recette au blog Afternoon Tea.
Ingrédients
Pour un fondant pour 6 personnes :
300 g de chocolat noir
4 œufs
150 g de beurre
80 g de sucre en poudre
300 g de cerises
70 g de farine
Instructions
AVEC THERMOMIX
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix.
Mixer 15 secondes/vitesse 9.
Ajouter le beurre en morceaux.
Programmer 3 minutes/50°C/vitesse 2 : le chocolat doit être fondu.
Incorporer les œufs, le sucre et la farine et mixer 20 secondes/vitesse 3.
Beurrer et fariner un moule.
Verser dedans la moitié de la pâte.
Disposer ensuite les cerises coupées en 2 en enlevant le noyau.
Recouvrir avec le reste de la pâte.
Enfourner pour 20 minutes.
Laisser le fondant 5 minutes de plus dans le four éteint.
Le laisser refroidir avant de le démouler et de pouvoir le déguster.
SANS THERMOMIX
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre.
Puis ajouter la farine.
Et terminer en incorporant le chocolat fondu.
Beurrer et fariner un moule.
Verser dedans la moitié de la pâte.
Disposer ensuite les cerises coupées en 2 en enlevant le noyau.
Recouvrir avec le reste de la pâte.
Enfourner pour 20 minutes.
Laisser le fondant 5 minutes de plus dans le four éteint.
Le laisser refroidir avant de le démouler et de pouvoir le déguster.
Fiche recette à imprimer
Fondant choco-cerises
Chocolat noir et cerises se marient à merveille dans cette recette de fondant inratable…
Ingrédients
- 300 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 150 g de beurre
- 80 g de sucre
- 300 g de cerises
- 70 g de farine
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 15 secondes/vitesse 9
- Ajouter le beurre en morceaux et programmer 3 minutes/50°C/vitesse 2.
- Incorporer les œufs, le sucre et la farine et mixer 20 secondes/vitesse 3.
SANS THERMOMIX
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
- Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre.
- Puis ajouter la farine.
- Et terminer en incorporant le chocolat fondu.
Cuisson
- Verser dans un moule beurré et fariné la moitié de la pâte.
- Disposer ensuite les cerises coupées en 2 en enlevant le noyau.
- Recouvrir avec le reste de la pâte.
- Enfourner pour 20 minutes à 180°C.
- Laisser le fondant 5 minutes de plus dans le four éteint.
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