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Galette de thon (express)

Virginie AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
Ces galettes de thon sont croustillantes et gourmandes et se préparent en un clin d’œil.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 3 personnes
Calories 140 kcal

Ingrédients
  

  • 1 boîte de thon (130 g poids net égouttés)
  • 4 c. à soupe de chapelure
  • 1 c. à café de persil ou de ciboulette
  • 1 œuf
  • 1 filet d'huile

Instructions
 

AVEC THERMOMIX

  • Dans le bol du Thermomix, mettez la boîte de thon égouttée, la chapelure, le persil, l’œuf, du sel et du poivre puis mélangez 20 sec/vit 3.

SANS THERMOMIX

  • Dans le bol d’un robot, mettez la boîte de thon égouttée, la chapelure, le persil, l’œuf, du sel et du poivre puis mixez bien le tout jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.

Façonnage et cuisson des galettes

  • Façonnez la pâte du bout des doigts pour leur donner une forme de galettes.
  • Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle puis faites-y cuire les galettes 4 à 5 min par face sur feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  • Dégustez de suite.