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Gâteau à la crème fraîche

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Ce gâteau est parfait pour le goûter des enfants.
Il peut aussi se déguster en dessert avec en accompagnement une mousse au chocolat ou une crème anglaise.
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Type de plat Dessert, Goûter
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 210 g de farine
  • 115 g d’huile de tournesol
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions
 

AVEC THERMOMIX

  • Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients.
    Mixer 15 secondes/vitesse 5.
    Racler les parois avec une spatule puis mixer à nouveau 15 secondes/vitesse 5.

SANS THERMOMIX

  • Dans un saladier, battre tous les ingrédients jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

Cuisson

  • Verser la pâte dans un moule (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
  • Enfourner pour 1 h à 180°C (bien vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau).
  • Le laisser totalement refroidir avant de pouvoir le déguster.