Gâteau au lait chaud et au chocolat AU THERMOMIX
Ce gâteau au lait chaud et au chocolat se prépare en un clin d’œil grâce au Thermomix, tout en gardant une texture incroyablement moelleuse. Une douceur réconfortante qui fera fondre toute la famille.
Ingrédients
- 3 œufs
- 190 g de sucre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 150 g de farine
- 40 g de maïzena
- 35 g de cacao non sucré en poudre
- 1 sachet de levure
- 150 g de lait
- 60 g de beurre
- 50 g de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, mettez le chocolat noir coupé en morceaux et pulvérisez 15 sec/vit 9.
- Ajoutez le lait et le beurre puis faites fondre pendant 2 min/70°C/vit 2.
- Versez ce mélange dans un récipient et réservez. Lavez et essuyez le bol du Thermomix.
- Mettez les œufs avec le sucre dans le bol et mélangez 2 min/vit 3.5.
- Incorporez la vanille, la farine, la maïzena, le cacao non sucré en poudre et la levure puis mélangez 30 sec/vit 4.
- Raclez les parois et remélangez à nouveau 30 sec/vit 4.
- Versez le lait chocolaté réservé et mélangez 30 sec/vit 4.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.
- Enfournez pour environ 35 minutes.
- Laissez le gâteau totalement refroidir avant de le démouler.