Gâteau aux mûres et aux noisettes
Un gâteau aux mûres et aux noisettes simple, moelleux et ultra gourmand. Une recette facile, parfumée et parfaite pour utiliser des mûres fraîches ou congelées.
Ingrédients
- 250 g de mûres
- 100 g de beurre mou
- 100 g de noisettes en poudre
- 80 g de cassonade
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 3 œufs
- 5 c. à soupe de lait entier
Instructions
- Dans un saladier, fouettez le beurre avec la cassonade jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un puis le lait.
- Incorporez la farine, la levure et les noisettes en poudre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez délicatement les mûres et incorporez-les à l’aide d’une maryse.
- Enfournez 30 min à 180°C (surveiller la cuisson).
- Laissez tiédir avant de démouler.